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109° FESTA DELLE CILIEGIE

109° FESTA DELLE CILIEGIE DI PECETTO

Domenica 2 giugno 2024 con la 109° Festa delle Ciliegie si celebra il frutto per eccellenza delle nostre colline, all’apice della stagione.

Nel fine settimana Facolt ha messo in programma alcune iniziative conoscitive e di intrattenimento che consentiranno ai partecipanti di conoscere meglio le Ciliegie di Pecetto Torinese.  

Alla bontà del prodotto si aggiunge quindi la conoscenza del territorio, del lavoro dei frutticoltori e la bellezza dei nostri ceraseti.

Il programma di iniziative prevede le Passeggiate nel frutteto sperimentale presso Poggio Gonella,  accompagnati dalla presidente di Facolt, Elisa Tosco, che racconterà la storia della cerasicoltura nella Collina Torinese. Le visite si svolgeranno sabato 1 giugno alle ore 11 e alle 17.30 e domenica 2 giugno alle ore 10.30. Per partecipare è necessario prenotare con messaggio Whatsapp al 3335021125.

Domenica 2 giugno, nell’intera giornata, si potrà visitare la mostra pomologica, allestita dai frutticoltori al Vecchio Forno in via Roma, nel centro di Pecetto.

Alle 14.30 si terrà la conferenza dedicata a “Biodiversità e territorio: una sfida sostenibile”.  Il tema della biodiversità sarà calato nella realtà della Collina Torinese, raccontando l’importanza della salvaguardia delle cultivar locali, attraverso il progetto GERMonte, offrendo strumenti per le aziende del settore compatibili con la salvaguardia ambientale e scoprendo quanto viene trasmesso alle nuove generazioni con la formazione scolastica. Interverranno: Daniela Torello Marinoni,  docente presso Università degli Studi di Torino- Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari – DISAFA, Elisa Biason Docente presso Istituto Agrario c/o Bonafous dell’IIS B.Vittone, e Davide Murgese, referente tecnico del Distretto del Cibo del Chierese-Carmagnolese

Infine a partire dalle 16.30, in piazza Roma ci sarà la consueta premiazione delle migliori Produzioni e dei Cestelli Artistici.

Pecetto Torinese, 29 maggio 2024

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FACOLT AL FESTIVAL DEL PAESAGGIO

Il Festival del Paesaggio è la manifestazione che dal 16 al 24 marzo porta l’attenzione alla conoscenza del territorio chierese e alle sue trasformazioni, con tante iniziative per approfondire la conoscenza e la valorizzazione per di un bene prezioso per tutti: il paesaggio.

Il tema del paesaggio è affrontato da molteplici punti di vista, con strumenti e modalità differenti:  incontri con esperti e autori, escursioni su sentieri e percorsi cicloturistici, mostre fotografiche, e molto altro.

Facolt partecipa al convegno “Paesaggio e Formazione. Nuove competenze per la Valorizzazione del Paesaggio Rurale”, portando la propria conoscenza ed esperienza dei frutticoltori e cerasicoltori della collina, anche nel loro ruolo di tutela del paesaggio rurale.

Il convegno all’Istituto Bonafous è in programma il 21 marzo 2024 alle ore 17

Il Festival del Paesaggio è organizzato dal Comune di Chieri in co-progettazione con la  Fondazione della Comunità Chierese.

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NUOVE VARIETÀ DI CILIEGIE DI PECETTO®

NUOVE VARIETÀ DI CILIEGIE DI PECETTO®

Le aziende dell’area di produzione delle Ciliegie di Pecetto® da diversi anni coltivano varietà che sono risultate “buone come sapore, consistenza, produttività e resistenza alle manipolazioni”.

Il Comitato tecnico- consultivo, nel 2022, aveva incluso queste “nuove” cultivar nel patrimonio varietale delle Ciliegie di Pecetto®.

Alle varietà tipiche locali già indicate nell’Art. 5 del Disciplinare di Produzione, si aggiungono pertanto 5 varietà precoci, 11 varietà a messa a frutto medio precoce e 7 varietà tardive, “tutte, adottando adeguata potatura, con pezzature sensibilmente migliorate rispetto alle tradizionali”

Il comitato tecnico, composto da Alberto Rosso, Elio Miranti (cerasicoltori) e Roberto Tabasso (tecnico) nominati dalla Facolt, Mauro Caviglione (Tecnico) e Carla Gallo (consumatore rappresentante ente locale) nominati dal Comune di Pecetto torinese, ha presentato tali varietà (ed altre in fase di valutazione) con le caratteristiche, come di seguito riportato.

Nuove varietà da inserire tra le quelle marchiabili come Ciliegie di Pecetto®

Precoci

Early BiGi -5: varietà precoce buona consistenza e sapore, suscettibile al cracking

Sweet Early Panaro I -2: ottimo sapore molto consistente per l’epoca, resistenza al cracking media, di difficile impollinazione vicino a Burlat e ferrovia buon vigore e portamento assurgente

Sweet Aryana +3: produttività elevata e costante. Polpa di buona consistenza, aromatica e di ottimo sapore. Frutto di colore rosso scuro brillante tendente al rosso-scuro nerastro brillante a maturazione avanzata. Ottima tenuta di maturazione in pianta.

Early star Panaro II +5: ottimo sapore molto consistente per l’epoca, resistenza al cracking media, di difficile impollinazione vicino a Burlat e ferrovia buon vigore e portamento assurgente

Sabrina + 7: polpa soda succosa di ottimo sapore reniforme e resistente al cracking buon vigore e portamento assurgente.

Medie

Brooks +8(+10/12): ottimo sapore e dolcezza, croccante suscettibile al cracking

Sweet Lorenz +8: produttività elevata e costante. Polpa di buona consistenza, aromatica e di ottimo sapore. Frutti di pezzatura elevata, cuoriforme. Colore rosso brillante tendente al rosso purpureo brillante a maturazione avanzata.  Ottima tenuta di maturazione in pianta.

Simcoe +10: varietà molto produttiva buon sapore facile da raccogliere.

Giant red-Prime Giant +10, ottimo sapore, facile da gestire mediamente resistente al cracking facile da raccogliere (picciolo lungo)

Samba +11: ottimo aspetto, croccante, di facile raccolta, portamento assurgente della pianta spaccature apicali.

Sweet Gabriel +14: produttività elevata e costante. Polpa di ottima consistenza, aromatica e di buon sapore.   Frutti: di pezzatura elevata, cuoriforme. Colore rosso brillante tendente al rosso purpureo brillante a maturazione avanzata. Ottima tenuta di maturazione in pianta.

Grace Star +14: ottimo aspetto sapore dolce un po’ acidulo facile da gestire ottima pezzatura buon vigore e portamento assurgente

Vera +14: molto brillante sapore dolce, sensibile monilia, buon vigore e portamento assurgente

Canada Giant +18: Resistente al cracking, morbida di buon sapore sensibile monilia

Carmen +19: frutti molto grandi un po’ più morbidi rispetto a Vera sensibile al cracking

Black Star +25: Buona resistenza al cracking dolce un po’ più croccante di Grace buon vigore e portamento assurgente.

Tardive

Kordia +27: pianta di facile formazione frutti molto scuri e dolci a maturazione con una buona tenuta in pianta

Lapins +27: molto produttiva di facile raccolta frutti buoni a maturazione e buon impollinatore

Ferrovia +27: produttiva patisce la cascola dei frutti facile la raccolta frutti molto buoni e croccanti

Skeena + 30: Frutti molto buoni e croccanti suscettibile al cracking

Regina +32: frutti più croccanti di Kordia molto buoni

Sweet Heart +35: molto produttiva da potare molto frutti a polpa chiara dolci (sensibile monilia)

Fertard +38: frutti croccanti.

In valutazione

SMS280 -10, Nimba -5, Royal Tioga 0, Royal Bailey +5, Red Pacific +5, Rocket +9, Marysa +12?, Frisco +13, Sweet Valina +18?, Sweet Saretta +22?, Summer Charm-Staccato +40

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INCONTRI INFORMATIVI A NOVEMBRE 2023

INCONTRI INFORMATIVI A NOVEMBRE 2023

A novembre sono in programma due nuovi appuntamenti informativi per i soci Facolt che si svolgeranno presso il Bonafous, sede dell’Istituto Agrario Vittone, dalle 15.30 alle 17.30:

giovedì 9 novembre 2023 con Luca Nari di Agrion si parlerà di “Il ciliegio malattia e difesa”

giovedì 23 novembre 2023 con Marco Cremaschini e Giuseppe Arbrile della Coldiretti si affronterà il tema degli “Aggiornamenti di gestione e amministrazione: l’importanza del qdc”

 

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INCONTRO TECNICO SULLA POTATURA DEL CILIEGIO

INCONTRO TECNICO SULLA POTATURA DEL CILIEGIO

Facolt, l’associazione di frutticoltori della Collina Torinese,  ha organizzato un momento formativo rivolto a tutti i suoi soci.

Il 20 settembre dalle 15.30 alle 17.30 Giuseppe Arbrile, tecnico Coldiretti ed esperto di tecnica colturale, condurrà l’incontro tecnico sulla potatura del ciliegio, la potatura “verde” che si fa a fine estate per dare più vigore e rendere più produttiva la pianta.

Il momento formativo privilegerà il lavoro su ceraseti coltivati a vaso piemontese, non irrigui che hanno patito la siccità di questi ultimi anni. La collina storicamente non ha a disposizione molta acqua ed è uno dei problemi che attanaglia ed accomuna molti frutticoltori  del territorio.

Il ritrovo per i partecipanti è in Strada Chieri 35, a Pecetto Torinese (di fronte alla gelateria Rivoglio) alle ore 15.30.

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108° FESTA DELLE CILIEGIE

108° FESTA DELLE CILIEGIE DI PECETTO

È un anno speciale per Facolt, che ha raggiunto il traguardo dei 40 anni di attività nella promozione e sostegno della frutticoltura della collina torinese.

Tra le produzioni, primeggiano le Ciliegie di Pecetto che in questo periodo sono all’apice dell’interesse generale e in particolare a livello locale.

Dopo un altro anno in cui la crisi climatica ha messo a dura prova il lavoro dei coltivatori, con una siccità prima e un abbondante pioggia poi, siamo giunti alla maturazione, a scalare, delle varie cultivar di ciliegie coltivate a Pecetto.

Il 4 giugno si celebra la 108° Festa delle Ciliegie, organizzata dal Comune di Pecetto Torinese con Proloco Pecetto, Facolt e le tante associazioni del territorio che contribuiscono con le proprie iniziative a creare attrazione turistica e cultura del territorio.

Domenica 4 giugno, i produttori sono tutti impegnati della mostra mercato che, dalle 10 alle 20, espone e vende le ciliegie e altri prodotti tipici del territorio nelle vie e nelle piazze del centro paese.

La bellezza delle ciliegie e la creatività sono al centro dell’esposizione e premiazione delle migliori produzioni e dei migliori cestelli artistici di ciliegie.

La valorizzazione delle ciliegie passa anche attraverso la conoscenza del prodotto:  per tale ragione Facolt organizza anche quest’anno la mostra pomologica di varietà di ciliegie, aggiungendo alcuni ricordi dei 40 anni di storia dell’associazione.

Per questo importante anniversario sono in programma altre due iniziative: la mostra dei disegni realizzati dagli alunni delle scuole di Pecetto e il laboratorio del gusto delle Ciliegie di Pecetto.

I disegni sono stati realizzati dai bambini delle scuole dell’infanzia e primarie nell’ambito di un progetto che Facolt ha realizzato tra l’autunno e la primavera con l’obiettivo di esplorare il mondo della produzione frutticola, la specificità delle ciliegie, e la storia e la realtà attuale del lavoro del frutticoltore.  I giovanissimi alunni hanno disegnato il ceraseto “di fantasia” e poi hanno verificato con la visita guidata al frutteto sperimentale di Poggio Gonella, quanto era reale quello che avevano immaginato. Si è trattato di un percorso di apprendimento outdoor molto concreto ed efficacie, dai risvolti piacevoli.  Il progetto ha coinvolto anche le scuole secondarie di primo grado con un approccio differente: i ragazzi sono stati guidati dagli studenti dell’Istituto Agrario Vittone con sede al Bonafous, un’esperienza di peer education che ha incuriosito gli uni e gli altri.

Sempre domenica 4 giugno, si svolgerà il laboratorio del gusto che racconta le antiche varietà e quelle più nuove, anche attraverso il loro sapore.

In mattinata, alle 10.30, inoltre Facolt propone la “Passeggiata tra le Ciliegie” nel campo sperimentale e di ricerca frutticola di Poggio Gonella.  La visita guidata fornisce informazioni agronomiche, naturalistiche e curiosità sulla cerasicoltura.

La stessa passeggiata viene proposta anche sabato 3 giugno alle 16.30 e alle 18.00, la vigilia della Festa delle Ciliegie che già vede Pecetto in fermento per la serata con la Cena in Rosso, l’investitura de la Bela Ceresera e di Monsù Grafion, figure storiche simbolo del prodotto tipico e rappresentative della tradizione del paese e il concerto in piazza del Pecetto Music Festival.

La partecipazione alle passeggiate è gratuita ma è obbligatorio prenotare telefonando al 333 5021125.

La “Passeggiata tra le Ciliegie” di sabato 3 giugno alle 16.30 sarà inoltre un’occasione per scoprire il progetto di economia circolare e di sostenibilità “circOlare!”  che ha coinvolto alcune fra le principali aziende agricole del territorio con capofila AgricooPecetto e partner il  Comune di Pecetto e il Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali dell’Università di Torino.

Il progetto “circOlare!” che si è sviluppato a partire da maggio 2022 ha lo scopo di studiare e sperimentare l’utilizzo dei sottoprodotti e degli scarti del ciliegio nella produzione di cosmetici naturali.  Sarà possibile testare alcune creme cosmetiche prodotte dagli scarti delle ciliegie!

Il programma completo della Festa delle Ciliegie e gli altri eventi del periodo è disponibile sulla pagina Appuntamenti del Comune di Pecetto Torinese

Pecetto Torinese, 25 maggio 2023

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BIODIVERSITÀ E COLLINA TORINESE

BIODIVERSITA' E COLLINA TORINESE

Le cultivar più antiche delle Ciliegie di Pecetto

I frutticoltori di Facolt sono stati invitati dall’Università di Torino  a partecipare al Progetto di ricerca: ”Germonte 4 – Germoplasma del Piemonte: studio per l’istituzione di itinerari della biodiversità del Piemonte“, individuando “agricoltori custodi” delle varietà locali, rare o in via di estinzione, disponibili ad entrare nella mappa degli itinerari della biodiversità.

Il progetto ”Germonte 4”  ha ottenuto il finanziamento della Regione Piemonte e ha come capofila l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.

Prevede la realizzazione di attività divulgative per diffondere i valori della biodiversità e a valorizzare gli attori della conservazione delle varietà locali piemontesi, portando all’attenzione del pubblico e dei consumatori i valori dell’agrobiodiversità.

Tra gli obiettivi, nonché strumenti del progetto, c’è anche  la creazione degli itinerari della biodiversità che conducono ai centri di conservazione del germoplasma e, quando possibile, alle aziende che coltivano varietà a salvaguardia della biodiversità vegetale.

Alcuni soci Facolt si sono resi disponibili a comparire nell’itinerario che porterà i consumatori a scoprire le varietà antiche delle Ciliegie di Pecetto, direttamente nel luogo in cui vengono coltivate.

I risultati del progetto Germonte 4 verranno presentati alla “Festa per la Giornata Nazionale della Biodiversità di Interesse Agricolo e Alimentare della Regione Piemonte” Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, sabato 20 maggio.

Il programma della giornata prevede la mattinata di convegno, con molti interventi che affronteranno i vari aspetti dell’agrobiodiversità. Ci sarà inoltre la presentazione delle aziende che hanno partecipato al progetto Germonte 4.

Pecetto Torinese, 15 maggio 2023

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BANDO CONCORSO A PREMI PER IMPIANTO RAZIONALE DI CILIEGI 2020

BANDO CONCORSO A PREMI PER IMPIANTO RAZIONALE DI CILIEGI 2020

L’Associazione FACOLT, al fine di sviluppare sulla Collina Torinese la coltivazione del ciliegio e la relativa produzione di Ciliegie di Pecetto® , bandisce il concorso a premi IMPIANTO DI CERASETI RAZIONALI per il quale viene messo a concorso un contributo di 3,50 € per ogni pianta messa a dimora nell’inverno 2018-2019 e/o nell’inverno 2019-2020

Possono concorrere all’assegnazione dei premi gli imprenditori agricoli professionali residenti nei Comuni dell’area di produzione delle Ciliegie di Pecetto® come definita nel disciplinare di produzione ovvero il territorio dei comuni di Pecetto Torinese, Pino Torinese, Baldissero To, Pavarolo, Montaldo, Sciolze, Andezeno, Marentino, Arignano e il territorio collinare di Moncalieri, Trofarello, Cambiano e Chieri.

I premi saranno assegnati in base alla graduatoria di priorità indicata nel Regolamento, che privilegia i giovani agricoltori, e fino ad esaurimento del fondo stanziato dalla FACOLT
Il contributo non potrà superare € 500 per azienda-concorso.
Gli interessati ai premi dovranno richiedere via mail copia del bando, del regolamento e del modulo di iscrizione che dovrà pervenire compilato in ogni sua parte a facolt@ciliegiedipecetto.it entro il 31 dicembre 2020

Pecetto Torinese 19 ottobre 2020

La Presidente
Elena Comollo

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UF 1 IL FUTURO DELLA FRUTTICOLTURA SULLA COLLINA TORINESE

UF 1 IL FUTURO DELLA FRUTTICOLTURA SULLA COLLINA TORINESE

Vi informiamo che il corso UF 1 IL FUTURO DELLA FRUTTICOLTURA SULLA COLLINA TORINESE organizzato in collaborazione con Agrion e previsto per lunedì 02/11/2020 è stato sospeso in ottemperanza all’ultimo DPCM

A causa delle difficoltà legate all’emergenza epidemiologica da corona virus COVID-19 non siamo al momento in grado di riprogrammare una nuova data

Non appena avremo calendarizzato nuovamente il corso, provvederemo prontamente a comunicarvelo.

Ci scusiamo per il disguido.
Cordiali saluti.   
Il Direttivo