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Molan-a
Vecchia varietà autoctona di Pecetto Torinese, ora diffusa a Pecetto e nei comuni limitrofi; era tradizionalmente presente in numero limitato nei ceraseti come cultivar impollinatrice. La ciliegia è interessante per la precocità, ma di scarso valore per i caratteri agronomici e commerciali; adatta al consumo fresco.
bibliografia: Eynard e Paglietta, 1965. Messori e Ferrero, 1965.
Specie botanica: Prunus avium L.
Gruppo pomologico: ciliegia (tenerina)
Area di maggior diffusione: Pecetto Torinese
portamento: globoso
vigoria: media
epoca di fioritura: precoce
epoca di maturazione: I decade giugno (+11 gg rispetto a Burlat)
modalità prevalente di fruttificazione: rami misti e dardi
produttività: medio-elevata
forma del frutto: sferoidale
dimensione del frutto: grande (g 7,6)
lunghezza del peduncolo: medio (mm 45,0)
colore della buccia: rosso vermiglio
colore della polpa: rosso
consistenza della polpa: scarsa
resistenza alle manipolazioni: media
sensibilità allo spacco: media (5-10%)
succosità: media
pH: 3,75
sapore: buono
aderenza della polpa al nocciolo: non aderente